Les recettes de Gaëlle

22 février 2011

TARTE AU POIREAU ET JAMBON

Préparation : 45 min, Cuisson : 45 min.Pour 4 personnes 1 pâte brisée1 kg de poireaux40 g de beurre30 g de Maïzena25 cl de lait3 oeufs20 cl de crème liquide2 tranches de jambon blancSelPoivre Nettoyer les poireaux, puis les émincer. Les faire suer dans...

Posté par macuisinette à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2011

TOURTE JAMBON ET CHAMPIGNONS

Préparation : 20 min, Cuisson : 40 min.Pour 4 personnes 2 pâtes feuilletées4 tranches de jambon250 g de champignons de Paris2 échalotes200 g de mimolette jeune30 g de beurre1 oeufSelPoivre Allumer le four th. 6 (180°C). Garnir un moule à tarte d'un dique...

Posté par macuisinette à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2011

QUICHE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Préparation : 20 min, Cuisson : 35 min.Pour 6 personnes 250 g de pâte brisée400 g de champignons de Paris2 échalotes3 oeufs25 cl de crème fraîche1 botte de ciboulette50 g de comté râpé40 g de beurreSelPoivre Nettoyer et émincer les champignons. Hacher...

Posté par macuisinette à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2011

QUICHE AUX CREVETTES

Préparation : 20 min, Cuisson : 35 min.Pour 6 personnes 250 g de pâte brisée500 g de grosses crevettes roses cuites4 oeufs30 cl de crème fraîche2 cuillères à soupe d'aneth ciseléPiment de cayenneSelPoivre Préchauffer le four th. 7 (210°C). Etaler la pâte...

Posté par macuisinette à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2011

TOURTE AUX COURGETTES FLEURS ET AU CHEVRE FRAIS

Préparation : 25 min, Cuisson : 30 min.Pour 6 personnes 2 ronds de pâte feuilletée 8 petites courgettes avec leur fleur2 gousses d'ail2 tomates1 brin de thym effeuillé2 cuillères à soupe de persil ciselé3 oeufs + 1 jaune200 g de fromage de chèvre frais25...

Posté par macuisinette à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2011

PISSALADIERE

Préparation : 20 min, Repos : 20 min, Cuisson : 40 min.Pour 4 personnes 300 g de pâte à pain6 gros oignons jaunes2 gousses d'ail20 olives noires2 brins de thym4 cuillères à soupe d'huile d'oliveSelPoivre moulu Peler les oignons et les émincer grossièrement....

Posté par macuisinette à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2010

QUICHE AUX DEUX CHEVRES

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min.Pour 4 personnes 250 g de pâte feuilletée6 pommes de terre moyennes2 rocamadours2 crottins de Chavignol2 oeufs1/2 cuillère à café de selPoivre17 cl de crème liquide1 cuillère à café de thymLardons1 noix de beurre...

Posté par macuisinette à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2010

TARTELETTES AU CHEVRE ET AUX EPINARDS

Préparation : 25 min, Cuisson : 40 min.Pour 4 personnes 2 crottins de Chavignol3 oeufs10 cl de crème liquide20 g de beurre700 g d'épinards1 échalote1 pâte feuilletéeSelPoivre Chauffer le four th. 6-7 (200°C). Equeuter, rincer et hacher les épinards. Emincer...

Posté par macuisinette à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2010

QUICHE AU SPECK ET AUX PIGNONS

Préparation : 20 min, Cuisson : 50 min.Pour 6 personnes 1 pâte brisée12 tranches de speck3 oignons40 g de pignons20 g de farine30 cl de lait entier2 oeufs10 cl de crème liquide20 g de beurreSelPoivre concassé Préchauffer le four th. 6-7 (200°C). Peler...

Posté par macuisinette à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2010

FLAMICHE AUX POIREAUX

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min.Pour 4 personnes 1 pâte brisée500 g de poireaux émincés2 oeufs10 cl de crème épaisse10 cl de lait20 g de beurre1 pincée de noix de muscadeSelPoivre Préchauffer le four th. 7 (210°C). Faire chauffer le beurre dans...

Posté par macuisinette à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote