Les recettes de Gaëlle

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

1 mars 2010

BOUCHEES DE SAINT-JACQUES AU LARD

BOUCHEES DE SAINT-JACQUES AU LARD

Préparation : 10 min, Marinade : 15 min, Cuisson : 5 min.Pour 4 personnes 8 grosses noix de Saint-Jacques8 fines tranches de poitrine fumée1 citron vert2 cuillères à soupe de fines herbes ciselées (cerfeuil, aneth, ciboulette...)3 cuillères à soupe d'huile...

Posté par macuisinette à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

28 février 2010

COQUILLES SAINT-JACQUES GRATINEES

Préparation : 25 min, Cuisson : 20 min.Pour 4 personnes 4 belles noix de Saint-Jacques et leur coquille1 citron4 petits oignons nouveaux100 g d'emmental râpé90 g de beurre25 cl de lait2 cuillères à soupe de chapelure50 g de farine1 cuillère à soupe de...

Posté par macuisinette à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2010

HOMARD AU BEURRE DE VANILLE

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min.Pour 4 personnes 4 homards de 300 à 400 g chacun2 gousses de vanille150 g de beurre5 cl de vinaigre de cidre10 cl de vin blanc secSelPiment de cayenne Préchauffer le four th. 9 (270°C). Fendre les gousses de vanille...

Posté par macuisinette à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2010

MEDAILLONS DE HOMARD AU POTIRON

Préparation : 1h, Cuisson : 20 min.Pour 8 personnes 8 homards de 500 g chacun1 kg de potiron1 salade frisée150 g de mâche1 salade feuille de chêne200 g de salade trévise12 cl de vinaigrette classique2 carottes1 poireau1 branche de céleri6 feuilles de...

Posté par macuisinette à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2010

HOMARD FLAMBE AU CALVADOS SAUCE AU CIDRE

Préparation : 30 min, Cuisson : 25 min.Pour 4 personnes 2 homards de 800 g5 cl de Calvados15 cl de cidre10 cl de crème fraîche épaisse30 g de beurre4 échalotes hachées4 pommes de terre1 bouquet de cerfeuil15 cl de lait2 cuillères à soupe de vinaigre de...

Posté par macuisinette à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

30 août 2009

GRATIN D'ECREVISSE

Préparation : 40 min, Cuisson : 30 min.Pour 4 personnes. 32 à 48 écrevisses (selon la grosseur)2 carottes2 oignons125 g de beurre10 cl de vin blanc sec1 cuillère à soupe de vinaigre5 cl de cognac20 cl de crème fraîche1 cuillère à soupe de farine1 bouquet...

Posté par macuisinette à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

<< < 1 2 3

Publicité

Publicité