Les recettes de Gaëlle

26 octobre 2011

SCONES A LA MIMOLETTE

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min.Pour 6 personnes 150 g de mimolette râpée240 g de farine complète20 g de levure chimique100 g de beurre20 cl de lait Préchauffer le four th. 7/8 (230°C). Mélanger la farine et le beurre ramolli du bout des doigts....

Posté par macuisinette à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2011

ALLUMETTES AU FROMAGE

Préparation : 10 min, Cuisson : 12 min.Pour 6 personnes 200 g de pâte feuilletée150 g d'emmental râpé1 jaune d'oeuf1 cuillère à café de paprika en poudreSelPoivre Préchauffer le four th. 6 (180°C). Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné...

Posté par macuisinette à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2011

NOISETTES DE PORC A LA CREME DE CAMEMBERT

Préparation : 30 min, Cuisson : 35 min.Pour 6 personnes 2 filets mignon de porc de 600 g chacun1/2 camembert10 cl de crème liquide2 tomates50 g de beurre2 cuillères à soupe d'huileSelPoivre Couper le camembert en morceaux. Verser la crème liquide dans...

Posté par macuisinette à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2011

MARQUISE AU CHOCOLAT SAUCE CARAMEL

Préparation : 20 min, Cuisson : 10 min, Réfrigération : 12 h.Pour 4 personnes 120 g de chocolat noir3 oeufs150 g de sucre en poudre100 g de crème fraîche80 g de beurre1 pincée de sel La veille, faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie....

Posté par macuisinette à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2011

SORBET AU CITRON VERT

Préparation : 30 min.Pour 4 personnes 15 cl de jus de citron vert1/2 l d'eauLe zeste d'un citron vert300 g de sucre1 blanc d'oeuf Battre le blanc d'oeuf en neige ferme. Dans une casserole, préparer un sirop en portant sur le feu l'eau, le sucre, le zeste...

Posté par macuisinette à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2011

ETOILES SABLEES CHOCOLAIT

Préparation : 30 min, Cuisson : 20 min.Pour 6 personnes 125 g de farine60 g de beurre ramolli75 g de sucre en poudre1 oeuf + 1 jaune d'oeuf2 cuillères à soupe de lait1 pincée de sel100 g de chocolat au lait Préchauffer le four th. 6 (180°C). Mettre la...

Posté par macuisinette à 01:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2011

PÂTE SABLEE

Préparation : 10 minPour un fond de tarte de 30 cm de diamètre 250 g de farine125 g de beurre70 g de sucre semoule2 jaunes d'oeufs5 cl d'eau1 pincée de sel Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et détendre avec un peu d'eau. Mettre le beurre en parcelles...

Posté par macuisinette à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2011

SABLES MARBRES

Préparation : 20 min, Cuisson : 10 min.Pour 4 personnes 75 g de beurre ramolli50 g de sucre en poudre1 jaune d'oeuf1 cuillère à soupe de lait175 g de farine1 cuillère à soupe de cacao1 sachet de sucre vanillé Travailler le beurre jusqu'à ce qu'il ait...

Posté par macuisinette à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2011

DELICE AU CHOCOLAT

Préparation : 20 min, Cuisson : 45 min.Pour 4 personnes 140 g de chocolat noir100 g de beurre4 oeufs140 g de sucre en poudre100 g de farine Allumer le four th. 4 (120°C). Beurrer et fariner un moule à manqué. Dans une grande casserole, faire fondre le...

Posté par macuisinette à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2011

TARTE AUX NOIX

Préparation : 30 min, Repos : 1 h, Cuisson : 30 min.Pour 6 personnes 100 g de noix100 g de beurre225 g de farine150 g de sucre en poudre25 cl de crème fraîche1 cuillère à soupe de liqueur de noixCerneaux de noix Mettre la farine dans une jatte, ajouter...

Posté par macuisinette à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote