Préparation : 20 min, Cuisson : 2 min.Pour 4 personnes 12 à 15 crêpes250 g de saumon Fumé (5 tranches)250 g de crème fraîche épaisse1 cuillère à soupe de ciboulette ciseléeLe jus d'1/2 citron1 coeur de salade frisée1 vert de poireauSelPoivre du moulin...

Préparation : 20 min, Cuisson : 10 min.Pour 4 personnes 4 galettes de blé noir 4 tomates4 fines tranches de jambon de Parme80 g de parmesan râpé250 g de ricotta20 g de beurre salé2 cuillères à café d'origanSelPoivre du moulin Inciser les tomates, les...

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min.Pour 12 galettes 150 g de farine de sarrasin100 g de farine de blé40 g de beurre 1/2 sel fondu + 75 g pour la finition2 oeufs50 cl d'eau2 cuillères à soupe d'huile1 pincée de sel Mélanger dans un saladier les deux...

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min.Pour 6 personnes. 6 galettes de sarrasin 6 tranches de jambon cru2 tomates80 g de cerneaux de noix200 g d'épinards frais1 poignée d'olives noires dénoyautées60 g de beurreSelPoivremuscade Laver les tomates et les...