Les recettes de Gaëlle

30 novembre 2009

RATTES A LA CANCOILLOTE

Préparation : 25 min, Cuisson : 20 min.Pour 4 personnes 6 petites pommes de terre rattes120 g de cancoillote1 tranche de jambon cruPoivre concasséThym frais Brosser les pommes de terre sous l'eau froide. Les faire cuire non pelées pendant 20 minutes dans...

Posté par macuisinette à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2009

TARTE AU POIREAUX ET JAMBON FUME

Préparation : 25 min, Cuisson : 50 à 55 min.Pour 6 personnes 1 pâte brisée400 g de poireaux en rondelles150 g de jambon cru fumé3 oeufs40 cl de lait50 g de comté râpé30 g de beurreSelPoivre Chauffer 20 g de beurre dans une casserole, ajouter les poireaux,...

Posté par macuisinette à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2009

MELI-MELO DE LEGUMES SAUCE CIBOULETTE

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min.Pour 4 personnes 4 pommes de terre à chair ferme300 g de brocolis2 tomates100 g de mayonnaise1 cuillère à café de moutarde savora1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse2 cuillères à soupe de ciboulette ciseléeSelPoivre...

Posté par macuisinette à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2009

GALETTES DE POLENTA A LA MOZZARELLA

Préparation : 30 min, Refroidissement : 1h00, Cuisson : 15 min.Pour 4 personnes 120 g de polenta précuite30 g de beurre40 g de parmesan râpé2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 rouleau de mozzarella5 tomates séchées à l'huile d'olivePetites feuilles de...

Posté par macuisinette à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2009

VERRINES D'AVOCAT ET CREVETTES

Préparation : 20 min.Pour 4 personnes 200 g de crevettes roses cuites2 avocats1 oignon nouveau1 citron vert10 g de coriandre en barquette2 cuillères à soupe d'huile d'oliveSelPoivre Hacher l'oignon avec un peu de tige verte. Couper les avocats épluchés...

Posté par macuisinette à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2009

SOUPE DE MONTAGNE AU LARD FUME ET AU PAIN

Préparation : 20 min, Cuisson : 35 min.Pour 4 personnes 200 g de gros lardons fumés1/4 de chou vert frisé2 carottes1 gousse d'ail2 oignons150 g de pain de campagne au levain rassis2 clous de girofle1 cuillère à soupe d'huile1 bouquet garniSelPoivre Nettoyer...

Posté par macuisinette à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2009

OEUFS COCOTTE A L'OSEILLE

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min.Pour 4 personnes. 4 gros oeufs4 cuillères à soupe de crème légère20 g de beurre200 g d'oseille1/2 gousse d'ail1 échalote1 brin de thymSelPoivre Chauffer le four th.6 (180°C). Faire revenir l'échalote et l'ail haché...

Posté par macuisinette à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2009

TORTILLA POMMES DE TERRE ET COURGETTES

Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min.Pour 6 personnes. 400 g de pommes de terre1 piment400 g de courgettes2 gousses d'ail8 oeufs10 g de beurre40 g de parmesan2 brins de basilic2 cuillères à soupe d'huileSelPoivre Cuire les pommes de terre pelées 20...

Posté par macuisinette à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2009

MINI RÔTIS DE POULET PANES AU PARMESAN

Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min.Pour 4 personnes. 4 gros blancs de poulet60 g de chapelure60 g de poudre d'amandes60 g de parmesan1 petit blanc d'oeuf30 g de beurre mou1 gousse d'ail4 cuillères à soupe d'huile d'olive1 citron1 cuillère à soupe...

Posté par macuisinette à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2009

AILERONS DE POULET A LA MOUTARDE

Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min.Pour 4 personnes 12 à 16 ailerons de poulet4 gousses d'ail1 brin de romarin1 cuillère à soupe d'huile d'olive33 cl de bière blonde50 g de moutarde à l'ancienneSelPoivre du moulin Préchauffer le four th. 6 (180°C)....

Posté par macuisinette à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote